10 Kuliner Aceh Lezat yang Wajib Dicoba

Provinsi Aceh, dengan kekayaan budaya dan alamnya yang menakjubkan, juga menawarkan cita rasa kuliner yang unik dan menggugah selera. Untuk informasi lebih lanjut tentang 10 makanan khas aceh, silakan kunjungi situs tersebut. Berikut ini adalah 10 hidangan khas Aceh yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Serambi Mekkah:

10 Kuliner Aceh Lezat yang Wajib Dicoba

1. Mie Aceh

Mie Aceh adalah ikon kuliner Aceh yang terkenal hingga mancanegara. Tekstur mie yang kenyal berpadu dengan kuah kari yang kaya rempah, pilihan daging (sapi, kambing, atau seafood), dan taburan bawang goreng yang harum. Variasi mie Aceh juga beragam, mulai dari mie Aceh goreng, mie Aceh kuah, hingga mie Aceh spesial.

2. Nasi Goreng Aceh

Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, Nasi Goreng Aceh memiliki cita rasa yang lebih pedas dan kaya rempah. Nasi goreng ini biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau seafood, telur, dan dilengkapi dengan acar sebagai pelengkap.

3. Ayam Tangkap

Sesuai namanya, ayam tangkap disajikan dengan cara "ditangkap" langsung dari wajan dengan tangan. Ayam ini dimasak dengan bumbu rempah khas Aceh yang kaya akan rasa dan aroma, menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

4. Kuah Pliek U

Kuah Pliek U adalah sup khas Aceh yang terbuat dari fermentasi ikan yang menghasilkan aroma khas. Meskipun berbau unik, rasa sup ini justru sangat lezat dan kaya akan protein, seringkali disajikan dengan sayur-sayuran dan sambal.

5. Sate Matang

Sate Matang merupakan sate yang berasal dari daerah Matang, Aceh. Sate ini dibuat dari daging sapi pilihan yang dibakar dengan bumbu rempah khas Aceh. Tekstur daging yang empuk dan rasa yang gurih membuat sate ini sangat digemari.

6. Rujak Aceh

Rujak Aceh adalah hidangan segar yang cocok untuk penyegar lidah. Berbeda dari rujak pada umumnya, rujak Aceh menggunakan bumbu kacang yang kental dan bercita rasa asam, manis, dan pedas. Aneka buah-buahan segar menjadi pelengkapnya.

7. Aneuk Ya Meu

Aneuk Ya Meu adalah kue tradisional Aceh yang berbahan dasar tepung beras ketan. Teksturnya kenyal dan legit, seringkali disajikan dengan siraman gula aren yang manis. Camilan ini cocok dinikmati bersama kopi atau teh.

8. Bhoi

Bhoi merupakan olahan bubur beras yang disajikan dengan santan dan gula aren. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuat bhoi menjadi makanan penutup yang sempurna.

9. Kopi Aceh Gayo

Tidak lengkap rasanya mengunjungi Aceh tanpa mencicipi Kopi Aceh Gayo. Kopi Arabika ini terkenal dengan aroma dan rasanya yang khas, dan sangat cocok dinikmati bersama kue tradisional Aceh.

10. Jelai

Jelai adalah minuman tradisional Aceh yang terbuat dari biji jelai yang direbus. Minuman ini menyegarkan dan memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan.