Kuliner Balikpapan: 7 Makanan Khas Wajib Dicoba!

Kota Balikpapan, gerbang menuju Kalimantan Timur, tak hanya menawarkan keindahan alamnya yang mempesona, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berbagai makanan khas Balikpapan siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa unik dan autentik. Dari hidangan laut segar hingga olahan tradisional, wisata kuliner di Balikpapan menjanjikan pengalaman tak terlupakan. Yuk, kita eksplorasi cita rasa Balikpapan!

Kuliner Balikpapan: 7 Makanan Khas Wajib Dicoba!

7 Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Anda Coba

Berikut adalah beberapa makanan khas Balikpapan yang patut Anda cicipi selama berkunjung:

1. Sayap Ayam Bakar Madu: Salah satu primadona kuliner Balikpapan. Ayam bakar dengan bumbu rempah yang meresap sempurna dan siraman madu yang manis legit, menciptakan perpaduan rasa yang sulit ditolak. Teksturnya yang empuk dan aroma yang harum membuat hidangan ini selalu menjadi incaran.
2. Pisang Rai: Kue tradisional khas Kalimantan Timur, termasuk Balikpapan, yang terbuat dari pisang dan tepung beras. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat pisang rai cocok dinikmati sebagai camilan atau teman minum teh.
3. Amplang: Kerupuk renyah yang terbuat dari ikan tenggiri, sagu, dan bumbu-bumbu pilihan. Teksturnya yang garing dan gurih membuat amplang menjadi oleh-oleh favorit dari Balikpapan. Anda dapat menemukan berbagai variasi amplang, mulai dari rasa original hingga rasa pedas.
4. Ikan Bakar: Berada di kota pesisir, Balikpapan menawarkan berbagai hidangan laut segar, terutama ikan bakar. Ikan laut pilihan yang dibakar dengan bumbu sederhana namun kaya rasa, menjadi pilihan tepat bagi pecinta seafood.
5. Kepiting Saus Padang: Bagi pencinta rasa pedas, kepiting saus padang merupakan pilihan yang tepat. Kepiting segar dengan saus padang yang kaya rempah dan cabai akan memanjakan lidah Anda dengan sensasi pedas yang nampol.
6. Sate Kambing: Olahan daging kambing yang dibakar dengan bumbu khas. Dagingnya yang empuk dan bumbu rempah yang meresap membuat sate kambing Balikpapan menjadi hidangan yang menggoyang lidah. Biasanya disajikan dengan sambal dan lontong.
7. Bubur Pedas: Hidangan bubur yang unik dengan rasa pedas yang khas. Perpaduan bubur lembut dengan cita rasa rempah dan cabai menciptakan sensasi kuliner yang berbeda dan cocok untuk sarapan.

Selain makanan-makanan di atas, masih banyak lagi kuliner Balikpapan lainnya yang menunggu untuk dijelajahi. Jangan ragu untuk mencoba dan menemukan sendiri cita rasa unik yang ditawarkan oleh kota yang dinamis ini. Selamat berwisata kuliner di Balikpapan!